Nueva linea de Vinos de Baron Philippe de Rothschild

El productor de vinos Baron Philippe de Rothschild ha lanzado una nueva línea de vinos en el Mercado Estadunidense, Francia y Japón. La nueva línea proviene de Chile en donde este famoso productor tiene una propiedad en Maipo Chile.  El nombre comercial es Anderra y tiene tres vinos, un Carmenere de la región de Rapel,… Continue reading Nueva linea de Vinos de Baron Philippe de Rothschild

Steven Spielberg, Nicole Kidman y Mouton Cadet en el Festival de Cannes 2013

Este año el famoso festival de Cannes tendrá en el jurado a Steven Spielberg y Nicole Kidman. El festival ha sido mediatizado de manera más agresiva que el año pasado, y se espera sea un evento de gran éxito. El festival será del 15 al 26 de Mayo en Cannes Francia y se esperan actores… Continue reading Steven Spielberg, Nicole Kidman y Mouton Cadet en el Festival de Cannes 2013

Vinos Roses han llegado para quedarse

En los últimos 5 anos las vinos Roses han regresado para convertirse en una moda en la grandes ciudades del mundo. Vinos frescos, accesibles, ligeros y fáciles de tomar es como describiría estos vinos provenientes de diferentes sub regiones de Francia. Las uvas que se utilizan, varían pero prevalecen la garnacha y el syrah. El… Continue reading Vinos Roses han llegado para quedarse

Chateau Figeac

Propiedad ubicada en el corazón de Saint Emilion es realmente belleza, llena de historia,tradición y calidad. Gran productor de unos de los mejores vinos de Saint Emilion. Madame Manoncourt dueña de la propiedad, maneja y mantiene los valores de la este Grand Cru Classe. En total son 40 hectáreas solamente, principalmente Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y… Continue reading Chateau Figeac

Ostiones de mar frio – Muscadet Sevre et Maine

Poco a poco he descubierto el mundo de los ostiones, me ha llevado tiempo encontrar cuales me gustan y cuales no.La textura,el sabor, la temperatura, tamaño y precio son factores para decidir mi gusto. Importante es saber donde comerlos o donde comprarlos, no siempre es evidente donde hay buena selección y que tan frescos son.Los ostiones de… Continue reading Ostiones de mar frio – Muscadet Sevre et Maine

Vinos Sustentables?

Que es un vino con una certificación sustentable? Muchos consumidores se hacen la pregunta, porque lo comprarían con o sin certificación?Las primeras certificaciones de vinos sustentables nacieron en Estados Unidos Oregón y Nueva Zelanda hace ya casi una década. En esos tiempos ya había una conciencia por proteger el medio ambiente, el aspecto social del… Continue reading Vinos Sustentables?

Ceviche y Sauvignon Blanc

Acabo de llegar de Chile y me sorprendió ver la cantidad de nuevos restaurantes que han abierto últimamente en Santiago. Las nuevas tendencias son desde restaurantes Europeos, Asiáticos y sobre todo Peruanos en donde la especialidad son los mariscos y claramente los famosos ceviches. Tuve la oportunidad de comer una buena cantidad de ceviches Peruanos… Continue reading Ceviche y Sauvignon Blanc