Month: May 2015

Rosé y Rosado

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Viene la época de calor, y que mejor que un buen vino rosado. Los vinos rosados siguen ganando mercado a nivel mundial. Fáciles de tomar, frescos y bajo nivel de alcohol son algunas de las características de estos vinos. Personalmente soy un gran consumidor de vinos rosados Europeos. Los tomo solos o acompañados con alguna ensalada o plato frío en un día de calor. Aquí dos vinos rosados que nunca fallan y tienen una excelente relación precio calidad.

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Muga Rosado 2014.

Muy ligero en color, salmón pálido con reflejos anaranjados y mucho brillo. En nariz, acido cítrico, melon y piña. En boca este vino está perfectamente equilibrado con un sabor suave en general. Vino aterciopelado, y muy fresco. Difícil tomar una sola copa.

Cotes du Rhone rose_Zoom

Côtes du Rhône Rose 2013

Vino muy claro, brillante y fresco. Con una nariz expresiva de frutos rojos y cítricos. Notas de frambuesa y grosella . En boca: Afrutado , fino y redondo .En general : Un vino bien equilibrado y elegante.

“Coravin” ideal para degustaciones

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Recientemente tuve la oportunidad de utilizar el famoso Coravin. Fue en la ciudad de Vancouver. La primera degustación utilize el sistema y logre entender en la practica como funciona y lo sencillo que es. El sistema inyecta gas “argon” dentro de la botella a través de una aguja la cual se introduce por el corcho. La misma presión del gas al entra a la botella y hace que el vino salga del sistema. Una vez que sacas la aguja, este se cierra por la misma presión del corcho y la botella queda hermética. El ahorro de vino es impresionante ya que en este caso, las botellas de vino permanecieron en perfectas condiciones después de 22 degustaciones en tres dias.

  • Precio sistema $ 300.00 Dls
  • Precio cartucho: $ 10.00 Dls

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