Month: November 2014

Vino del mes: Pinot Noir Louis Latour

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LLevo probablemente décadas bebiendo este Pinot Noir de Louis Latour, es ligero pero al mismo tiempo tiene cuerpo, un buen nivel de alcohol y muy versátil. Recuerdo la primera vez que los deguste fue con el director de exportaciones de la casa Louis Latour cuando trabajaba en Vinoteca México. Nunca falla, es fácil de conseguir y no es tan caro como parece.

NOTAS DE CATA

Color rojo rubí­, con tonos violáceos. En nariz frutas rojas como fresas, cerezas y frambuesas, es de aroma sencillo y agradable. En boca, acidez media , corta permanencia, taninos suaves. Vino fresco.

 

 

Pinot Noir de Oregón

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El estado de Oregón en los Estados Unidos ha establecido una reputación internacional por su producción de vino. Oregón tiene diferentes regiones para el cultivo dentro de los límites del estado en la cual existen condiciones y micro climas para la producción de Pinot Noir y Pino Gris. Además existen dos regiones que traspasan los límites de Oregón y los estados de Washington y Idaho. La elaboración del vino se remonta a los primeros tiempos en la década de 1840, con la producción comercial a partir de la década de 1960.

Las areas vitivinícolas que están dentro del estado incluye el valle Willamette, sur de Oregón, valle Umpqua, y el valle Rogué. Hoy por hoy existen 303 productores de vinos.

Aquí tres Pinot Noir del estado de Oregón con grandes reconocimientos internacionales y que han contribuido al desarrollo y fama de los vinos de este estado.Vinos de gran elegancia con una expresión única de los vinos Oregón.

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Soter Pinot Noir 2012: Vino multifacético con aromas a especias exóticas  nueces tostadas con un toque de mineralidad . El final es largo y multidimensional con un balance perfecto.

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Pinot Noir Eminent 2012: Vino redondo y expresivo , vino ligero de gran intensidad y complejidad. En nariz ciruelas negras con elegantes matices minerales . Vino con un balance perfecto, tanino suaves y muy largo en boca.

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Maison L’envoye 2012: Aromas a ciruelas negras y mineral en nariz, con notas de sasafrás, acabado sedoso y largo en boca. Vino de gran fineza en boca y nariz.

Celebrando la Cata de Berlin

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El 23 de enero de 2004, se llevo a a cabo la  ” Cata de Berlín ” . Treinta cuatro periodistas más respetados de Europa se reunieron en Berlín para degustar 16 vinos a ciegas entre ellos  Viñedo Chadwick 2000 (Chile)y Seña (Chile) 2001 los cuales sorprendieron al mundo quedando en primer y segundo lugar ante los grandes vinos del mundo como Château Lafite , Château Margaux , Château Latour y Tignanello , Sassicaia , Solaia y Guado al Tasso cosechas 2000 y 2001. En tercer lugar quedo Château Lafite 2000.

Posteriormente se llevaron a cabo catas similares en las ciudades mas importantes del mundo con resultados similares poniendo en lo mas alto los vinos de Chile.

La semana pasada fue la celebración de la Cata de Berlin en Montreal y Toronto. Eduardo Chadwick presidente de Errazuriz y Seña ofreció dos cenas para recordar y celebrar la gran Cata de Berlin de 2004. Los principales periodistas y profesionales del vino de Canada asistieron a estas dos cenas que se llevaron a cabo en el Ritz Carlton en Montreal y el hotel Shangril-la en Toronto en un ambiente de celebración y reconocimiento. Se sirvieron los vinos y cosechas que participaron en la Cata en Berlin, la cena estuvo exquisita con un maridaje perfecto.Mis dos vinos preferidos fueron el viñedo Chadwick 2000 y Don Maximiano 1989.

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