Casa Madero 3V, superando las expectativas

Aquí este vino del gran productor Casa Madero, desde el Valle de Parras en Coahuila. Siendo Casa Madero el productor de vino mas antiguo de America, hace que este productor del norte de Mexico sea uno de los pilares  en la producción del vino Mexicano. Casa Madero signo de calidad y tradición lo demuestra en… Continue reading Casa Madero 3V, superando las expectativas

Sin duda uno de los mejores Champagnes, Maison Ruinart

Mi champagne preferido, no muy comercial aun,  con una calidad y estilo único. Dentro de la linea de Ruinart mi preferido es el Champagne rosado. Aquí un poco de historia de este magnifico Champagne. El 1 de septiembre de 1729, Nicolas Ruinart, fundó lo que es la primera Maison de Champagne. Hoy Ruinart es sinónimo… Continue reading Sin duda uno de los mejores Champagnes, Maison Ruinart

Spritz, refrigerio alcohólico

Después de una buena caminata en un día caluroso no hay como un spritz , para mi un verdadero refrigerio alcohólico. El spritz tiene sus origenes en el Véneto, su receta original es la mezcla entre agua con gas,  vino (normalmente, blanco) y hielo. Hoy en día, se puede encontrar en todos los bares del mundo, desde Milán hasta  las… Continue reading Spritz, refrigerio alcohólico

Muga Crianza, joya de Rioja

 Los vinos Muga los he siempre considerado de excelente calidad y siempre respetando un estilo único que solamente los vinos Muga tienen. La fermentación se lleva a cabo con levadura indígena en depósitos de roble en barricas hechas con robles seleccionados en su propia tonelería despues se realiza una clarificación con clara de huevo fresco y posteriormente… Continue reading Muga Crianza, joya de Rioja

Pascal Jolivet: Uno de los mejores productores de Sancerre

Aquí otro vino el cual considero de gran calidad para su precio, me refiero al Sancerre de Pascal Jolivet. Este productor situado en el valle de la Loira Francia, produce este vino con procesos de vinificación de la mas alta calidad. Las levaduras son nativas de la region, cada parcela es vinificada por separado hasta… Continue reading Pascal Jolivet: Uno de los mejores productores de Sancerre

Condado de Haza-Precio/Calidad de este Ribera del Duero es espectacular

Sin duda uno de mis vinos preferidos, la relación precio/calidad de este Ribera del Duero es realmente espectacular Condado de Haza define a la perfección por qué Alejandro Fernández es uno de los mejores enólogos de Ribera del Duero. Los  suelos pobres y perfecta orientación reúnen condiciones perfectas para el cultivo  y la producción a… Continue reading Condado de Haza-Precio/Calidad de este Ribera del Duero es espectacular