Sushi y Vino

Soy un fanático del sushi, he comido sushi en varias ciudades del mundo y siempre se detecta algún tipo de influencia del lugar. Por ejemplo en Santiago  de Chile el sushi tiende a predominar la palta o aguacate, por la alta producción de paltas en Chile y su bajo costo.En México la influencia es diferente, la… Continue reading Sushi y Vino

Festival Cannes 2013

Voy llegando del famoso festival de Cannes 2013, la verdad es que cada año me sorprende más. Todo es al extremo máximo, los yates, la belleza de las mujeres, los autos deportivos y el festival en si es de una magnitud impresionante.  Este año me tocó ver la película de Alex van Warmerdam llamada “Borgman”,… Continue reading Festival Cannes 2013

Nueva linea de Vinos de Baron Philippe de Rothschild

El productor de vinos Baron Philippe de Rothschild ha lanzado una nueva línea de vinos en el Mercado Estadunidense, Francia y Japón. La nueva línea proviene de Chile en donde este famoso productor tiene una propiedad en Maipo Chile.  El nombre comercial es Anderra y tiene tres vinos, un Carmenere de la región de Rapel,… Continue reading Nueva linea de Vinos de Baron Philippe de Rothschild

Steven Spielberg, Nicole Kidman y Mouton Cadet en el Festival de Cannes 2013

Este año el famoso festival de Cannes tendrá en el jurado a Steven Spielberg y Nicole Kidman. El festival ha sido mediatizado de manera más agresiva que el año pasado, y se espera sea un evento de gran éxito. El festival será del 15 al 26 de Mayo en Cannes Francia y se esperan actores… Continue reading Steven Spielberg, Nicole Kidman y Mouton Cadet en el Festival de Cannes 2013

Vinos Roses han llegado para quedarse

En los últimos 5 anos las vinos Roses han regresado para convertirse en una moda en la grandes ciudades del mundo. Vinos frescos, accesibles, ligeros y fáciles de tomar es como describiría estos vinos provenientes de diferentes sub regiones de Francia. Las uvas que se utilizan, varían pero prevalecen la garnacha y el syrah. El… Continue reading Vinos Roses han llegado para quedarse

Chateau Figeac

Propiedad ubicada en el corazón de Saint Emilion es realmente belleza, llena de historia,tradición y calidad. Gran productor de unos de los mejores vinos de Saint Emilion. Madame Manoncourt dueña de la propiedad, maneja y mantiene los valores de la este Grand Cru Classe. En total son 40 hectáreas solamente, principalmente Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc y… Continue reading Chateau Figeac

Ostiones de mar frio – Muscadet Sevre et Maine

Poco a poco he descubierto el mundo de los ostiones, me ha llevado tiempo encontrar cuales me gustan y cuales no.La textura,el sabor, la temperatura, tamaño y precio son factores para decidir mi gusto. Importante es saber donde comerlos o donde comprarlos, no siempre es evidente donde hay buena selección y que tan frescos son.Los ostiones de… Continue reading Ostiones de mar frio – Muscadet Sevre et Maine