El famoso Chateau d’Yquem anuncio recientemente que no hará su cosecha 2012 por razones de falta de calidad en sus uvas.  Este gran Sauterne el cual pertenece al grupo LVMH destruirá sus uvas y dejara de vender la cosecha 2012. Desde hace mas de 20 años que este tipo de problemas no sucedían en Yquem.  Las perdidas serán sin duda importantes, sin embargo la imagen y calidad son la prioridad en Chateau d’Yquem.

El mal clima del mes de Octubre fue decisivo para tomar esta decisión. Chateau d’Yquem no es el único productor de Sauterne que tiene este tipo de situaciones, al igual Chateau Fargues no ha logrado la calidad deseada en sus vinedos por razones de Clima.