Oporto Ruby, Tawny o Colheita?

Las guerras entre franceses e ingleses llevaron a éstos a descubrir los vinos de oporto. Para asegurarse de la estabilidad de los vinos tras los largos viajes por mar, les añadían una pequeña cantidad de brandy antes de embarcarlos. El oporto que conocemos hoy en día se le agrega brandy durante y no al final de la… Continue reading Oporto Ruby, Tawny o Colheita?

Apelación Aconcagua Costa

Recientemente tuve la oportunidad en regresar a lo que alguna vez fue un proyecto vitivinícola, hoy por hoy los vinos de Aconcagua Costa sobresalen por su elegancia y frescura. Fue Viña Errázuriz  quien tuvo la vision en plantar las primeras parras en el sector costero del valle del Aconcagua.  Las aún jóvenes parras ya están… Continue reading Apelación Aconcagua Costa