Los 10 mejores vinos tintos de Chile

Aquí la lista de los 10 mejores tintos de Chile, todos ellos han obtenido importantes reconocimientos locales e Internacionales. Algunos de estos vinos superan los $150.00 US por botella y sus producciones no superan mas de 5000 cajas anuales. Vinedo Chadwick Casa Lapostolle Clos Apalta Almaviva Carmen Winemaker’s Reserve Sena Clos Quebrada de Macul Domus… Continue reading Los 10 mejores vinos tintos de Chile

Experiencia unica en el Valle de Guadalupe Mexico

Situado en el Valle de Guadalupe México, Baja California.  Hotel Endémico  es un conjunto de veinte salas independientes de veinte metros cuadrados cada una. Cada loft (Eco-loft) está decorado de muy buen gusto con un toque minimalista en donde el objetivo es disfrutar la naturaleza, y la belleza del valle. Como parte de la filosofía… Continue reading Experiencia unica en el Valle de Guadalupe Mexico

Carmenere y Curry

El Carmenere como muchos saben este varietal tiene sus orígenes en Bordeaux, durante siglos se utilizo solamente para hacer y complementar las famosas mezclas de vinos finos en Bordeaux, sus notas condimentadas y potentes taninos complementaban estos finos jugos de esta prestigiosa región en Francia. Hoy por hoy Chile toma el Carmenere como su vino… Continue reading Carmenere y Curry

Los tres mejores Malbec de los últimos años

Aquí los tres mejores Malbec de los últimos años,  todos ellos con uvas Malbec en su composición, y a partir de un promedio de las tres últimas cosechas de cada etiqueta según las calificaciones de dos autoridades en la materia: Wine Spectator y Robert Parker’s The Wine Advocate. Achával-Ferrer Temporis (Achával-Ferrer, Mendoza) Nicolás Catena Zapata (Catena… Continue reading Los tres mejores Malbec de los últimos años

Xaica licor de Jamaica

Hoy me encontre en una tienda de vinos y licores (LCBO) aqui en Toronto Canada, una gran sopresa, se trata del licor llamado “Xaica”. Esta hecho a partir de la flor de Jamaica.  Xaica se produce en Guanajuato, Mexico. Realmente fresco y sutil sin ser demasiado dulce, el nombre “Xaica”y su empaque es realmente llamativo… Continue reading Xaica licor de Jamaica

Mejor vino del 2013 según Wine Spectator: Imperial Gran Reserva 2004

Wine Spectator publico sus Top 100 para 2013, lista que hace mención los mejores vinos del año segun criterios de calidad, precio y disponibilidad. El vino español está de enhorabuena, ya que Imperial Gran Reserva 2004 de la bodega CVNE ocupa el número uno del ranking. Ver Cune Imperial Gran Reserva 2004. Para confeccionar esta lista el equipo… Continue reading Mejor vino del 2013 según Wine Spectator: Imperial Gran Reserva 2004