Month: February 2015

Tacos, vino y cumpleaños

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Hoy dia de mi cumpleaños me levanté con ganas de unos buenos tacos y un buen vino tinto de Rioja. Como combinar estos dos antojos? sobre todo como encontrar los ingredientes. Aquí en Canada no es fácil encontrar tortillas y mucho menos buenos frijoles. Finalmente la cena esta lista, mi familia me acompaña en esta aventura culinaria.Tacos de camarón con tocino, acompañados debidamente con arroz blanco y unos frijoles bien sazonados todo esto con un buen “Cune” de Rioja  2008. La delicia máxima! el tocino, la cebolla, el sabor de los camarones con tortillas calientes y el vino con unos taninos fuertes con notas ahumadas hacen un maridaje perfecto. Salud!

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Lidenman’s lanza su nueva etiqueta

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A partir de Marzo la linea de vinos Estates de “Lindenman’s” lanzara su nueva etiqueta. Este vino que es distribuido en 22 países es uno de los vinos Australianos mas vendidos en el mundo. En el mercado Americano es una de las cinco etiquetas mas vendidas en la categoría de vinos importados.

La nueva etiqueta tendrá elementos nuevos como imagen del fundador Dr. Henry Lindenman’s así como en la corona o sello del vino se incluirán imágenes de hojas de eucalipto Australiano y la frase “Felicitas Vítae” que quiere decir vida es felicidad, inspiración del Dr Lindenman’s.

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La era del Cabernet Franc

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La era de la Cabernet Franc es una realidad y cada día toma mas fuerza y gana presencia y distribución en las grandes ciudades. Productores aumentan e impulsan la comercialización de este varietal conocido como el perfume del vino. Con una grata acidez, perfumado  ligeramente picante, el Cabernet Franc se produce y se vende cada vez mas como un mono varietal. Restaurantes y bares de vino en el mundo promueven con gran éxito esta tradicional uva.

Los números según la agencia Interloire muestran que en 2014, se exportaron a los Estados Unidos 1,72 millones de cajas de vinos del Valle del la Loira en entre ellos tintos y rosados, que son típicamente Cabernet Franc ósea tres veces más que las 506.000 cajas de hace una década.

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“Vivino” la aplicación que esta revolucionando el mundo del vino.

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No es una aplicación mas! Se llama “Vivino” y llego para quedarse. Esta aplicación que ha estado en el mercado desde hace ya algunos años esta revolucionado el mundo del vino. El concepto de como funciona es bastante sencillo, el consumidor escanea con su teléfono la etiqueta del vino, acto siguiente  aparece la información  y comentarios que los consumidores han hecho sobre el vino en question.

Hoy por hoy “Vivino” tiene una de las bases mas grandes de vino en el mundo y también conoce los gustos y preferencias de los que utilizan esta aplicación. Hace algunos días se emitieron los reconocimientos de los vinos mas apreciados y reconocidos del 2014. Mas de 13 millones comentarios y calificaciones de 8 millones de usuarios se tomaron en cuenta para emitir los premios a los mejores vinos del 2014.

Si quieres saber cuales son los vinos mas populares y apreciados del 2014 según “Vivino” los puedes encontrar en  2014 Vivino Wine Style Awards

 

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