Las 50 marcas de vinos mas reconocidas en el mundo

Wine Drinks International emitió la lista de las marcas de vino mas reconocidas en el mundo en 2014. Para lograr esta clasificación se consideran varios indicadores como son la progresión de sus ventas, reconocimiento en el mercado y calidad. Torres, la marca Española  ha arrebatado el título del ganador del año pasado Casillero del Diablo.… Continue reading Las 50 marcas de vinos mas reconocidas en el mundo

Confit de Pulpo + Rioja

Me encanta el pulpo, preparado como sea, ya sea ceviche, a la Gallega, o simplemente con un poco de aceite de oliva y limon. Hace poco me aventure a cocinarlo yo mismo y  hacer mis propios platillos. Rápidamente aprendi que no es nada facil, ya que si no se cuece a la temperatura y tiempo… Continue reading Confit de Pulpo + Rioja

Vinitaly una de las ferias de vino mas importantes del mundo

Vinitaly , una de las más importantes exposiciones internacionales de vinos del mundo, se llevara a cabo del 6 a 9 Abril en Verona, norte de Italia. Se espera este año albergara 4.100 expositores representando a mas 30 países. En 2013, durante los cuatro días de la feria dio la bienvenida a mas 150.000 visitantes… Continue reading Vinitaly una de las ferias de vino mas importantes del mundo

Dejen la botella en la mesa porfavor!

No se si les ha pasado pero cuando vas a un buen restaurante y quieres disfrutar al máximo todo, me refiero a la comida, servicio, ambiente, vino, etc. Cuando llega el momento de pedir el vino y la botella llega finalmente a la mesa existen varios puntos claves para que el servicio sea óptimo de… Continue reading Dejen la botella en la mesa porfavor!

“Moulin-a-Vent” + Brie

Conocido como el “Rey del Beaujolais ‘por su poder, estructura y longevidad. Moulin-a-Vent es sin duda el más notable de los diez crus de Beaujolais, ubicado en el extremo norte de la región de Beaujolais . Los vinos Moulin-a-Vent son elaborados con la variedad de uva Gamay , son conocidos por ser algunos de los más… Continue reading “Moulin-a-Vent” + Brie