Etiqueta nutricional en los vinos?

    Cuantas calorias tiene una copa de vino? Cuantos gramos de azúcar residual tiene una copa de vino tinto o blanco? Diferentes gobiernos están explorando el proyecto de una etiqueta nutricional para bebidas alcoholicas en donde el productor tendrá que incluir esta información en cada bebida. Este tipo de medidas ayudara no solamente a… Continue reading Etiqueta nutricional en los vinos?

Xaica licor de Jamaica

Hoy me encontre en una tienda de vinos y licores (LCBO) aqui en Toronto Canada, una gran sopresa, se trata del licor llamado “Xaica”. Esta hecho a partir de la flor de Jamaica.  Xaica se produce en Guanajuato, Mexico. Realmente fresco y sutil sin ser demasiado dulce, el nombre “Xaica”y su empaque es realmente llamativo… Continue reading Xaica licor de Jamaica

Pros y contras de las copas Riedel

Riedel ha creado copas de diferentes formas y estilos, cada una con formas adecuadas para resaltar las características de las bebidas alcohólicas. Cada copa tiene una forma diferente según la bebida, y el objetivo es de lograr diferentes ángulos de entrada a la boca para magnificar el gusto y aromas. Su gama mas exclusiva es… Continue reading Pros y contras de las copas Riedel

Los tres mejores Mezcales de Mexico

Aquí las principales diferencias entre el tequila y el mezcal: 1. El tequila es originario de la ciudad del mismo nombre, mientras que el mezcal se produce particularmente en el estado de Oaxaca. 2.Los tequilas y mezcales están hechos 100 por ciento de agave. 3. El tequila se produce exclusivamente de agave azul). El mezcal puede producirse de distintos tipos de agave: Angustifolia, Tobalá,Espadín, etc. 4. En cuanto a sabores, el tequila suele ser… Continue reading Los tres mejores Mezcales de Mexico

Los 10 mejores restaurantes de México en 2013

Son 10 los mejores restaurantes de Mexico en 2013, su cocina Mexicana es reconocida en todo el mundo por la riqueza y diversidad de sus ingredientes utlizando técnicas ancestrales y modernas. Aqui los mejores restaurantes de Mexico: La Laja en Baja California Pujol en Ciudad de Mexico Pangea en Monterrey, Nuevo Leon Corazón de Tierra… Continue reading Los 10 mejores restaurantes de México en 2013