Tacos, vino y cumpleaños

Hoy dia de mi cumpleaños me levanté con ganas de unos buenos tacos y un buen vino tinto de Rioja. Como combinar estos dos antojos? sobre todo como encontrar los ingredientes. Aquí en Canada no es fácil encontrar tortillas y mucho menos buenos frijoles. Finalmente la cena esta lista, mi familia me acompaña en esta aventura culinaria.Tacos de camarón con tocino, acompañados debidamente con arroz blanco y unos frijoles bien sazonados todo esto con un buen “Cune” de Rioja  2008. La delicia máxima! el tocino, la cebolla, el sabor de los camarones con tortillas calientes y el vino con unos taninos fuertes con notas ahumadas hacen un maridaje perfecto. Salud!

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Marqués de Murrieta

Aquí otro vino el cual recomiendo, este vino de Rioja es de gran elegancia, sutil, con cuerpo y sobre todo representa a la perfección lo que es un vino de Rioja.

Con sus más de 150 años, Marqués de Murrieta, ha logrado adaptarse a los tiempos modernos con éxito. Su secreto reside en haber mantenido la identidad de la bodega al mismo tiempo que se preocupan por renovarla. Este profundo respeto a la tradición bodeguera familiar, encuentra un perfecto equilibrio en su afán innovador, marcado por una constante inversion tecnológica, así como por un joven equipo de profesionales.

Hoy en día Marqués de Murrieta sigue produciendo su propia uva lo que permite darle el máximo cuidado y al mismo tiempo tener todo el control sobre ella. Su producción es limitada y este hecho, sumado a la calidad de sus vinos otorga a los caldos una obligada exclusividad.

Los vinos de Marqués de Murrieta son vinos exclusivos, tanto por su propia tipología como por el criterio desde el que son concebidos. Son también exclusivos por el limitado número de botellas que se producen cada año.  

www.marquesdemurrieta.com

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Murrieta

 

Muga Crianza, joya de Rioja

 Los vinos Muga los he siempre considerado de excelente calidad y siempre respetando un estilo único que solamente los vinos Muga tienen.
La fermentación se lleva a cabo con levadura indígena en depósitos de roble en barricas hechas con robles seleccionados en su propia tonelería despues se realiza una clarificación con clara de huevo fresco y posteriormente pasara tiempo en botella para una evolución optima.

En nariz, notas de flor y especias de roble con notas tostadas y cuero. En boca  tanino dulce, suave y un final largo. Precio $16.00 USD

Muga