Después de una buena caminata en un día caluroso no hay como un spritz , para mi un verdadero refrigerio alcohólico. El spritz tiene sus origenes en el Véneto, su receta original es la mezcla entre agua con gas,  vino (normalmente, blanco) y hielo.

Hoy en día, se puede encontrar en todos los bares del mundo, desde Milán hasta  las playas en la riviera Francesa. Su consagración ha venido por medio de la publicidad de un productor de bebidas alcohólicas que a inicios de 2008 llevó a cabo una campaña publicitaria incitando el consumo de Aperol Spritz.

Spritz tradicional

1. Cortar una rodaja de naranja.
2. Vino blanco seco.
3. Añadir un poco de soda.
4. Hielo en el vaso.

Spritz Campari o Aperol

1. Mismo procedimiento que el Spritz tradicional
2. Agregar un cuarto de Aperol o Campari.
3. Agregar hojas de menta al gusto