Vinexpo la feria de vinos más grande del mundo

Dentro de unas semanas dara inicio la feria de vinos más grande del mundo en Bordeaux, el famoso Vinexpo (16 al 20 de Junio). Más de 2000 expositores, productores y profesionales del vino se darán cita durante cinco días para hacer la promoción de sus fermentados y destilados.

Los pabellones de mayor relevancia son claramente  Francia, Italia y España. Vinexpo es una de las ferias profesionales especializadas en vinos más importantes del mundo, perfecta ocasión para que los productores locales hagan eventos espaciales para dar a conocer sus cosechas recientes y sus propiedades. Aquí algunas estadísticas sobre Vinexpo:

Fecha: del 16 al 20 de Junio 2013

Lugar: Bordeaux, Francia.

Frecuencia: Cada dos anos

Expositores: 2400

Paises participantes: 47

Visitantes: 48000 profesionales del vino

Prensa: 1245 periodistas en 2012.

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Festival Cannes 2013

Voy llegando del famoso festival de Cannes 2013, la verdad es que cada año me sorprende más. Todo es al extremo máximo, los yates, la belleza de las mujeres, los autos deportivos y el festival en si es de una magnitud impresionante.  Este año me tocó ver la película de Alex van Warmerdam llamada “Borgman”, película compleja en su historia con un mensaje interesante y diferente.

Me tocó ver  a varios artistas y directores entre ellos al famoso Steven Spielberg que me sorprendió lo frágil y pequeño que es, pero con una fuerte personalidad. Me encontré Marion Cotillard en el lobby del hotel Majestic, que bella mujer.

El ambiente de Cannes, la buena comida y buenos vinos no faltaron,  tuve la oportunidad de cenar en la terraza Mouton Cadet y nos sirvieron un delicioso Mouton Rothschild 2001.

Aquí algunas de las fotos de este viaje el cual fue único y desde ahora estoy listo para el próximo festival en 2014.

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Nueva linea de Vinos de Baron Philippe de Rothschild

El productor de vinos Baron Philippe de Rothschild ha lanzado una nueva línea de vinos en el Mercado Estadunidense, Francia y Japón. La nueva línea proviene de Chile en donde este famoso productor tiene una propiedad en Maipo Chile.  El nombre comercial es Anderra y tiene tres vinos, un Carmenere de la región de Rapel, un Sauvignon Blanc de Maule y Cabernet Sauvignon de Maipo.

La etiqueta y presentación es realmente llamativa con muchos colores mostrando que son vinos del nuevo mundo. El nombre Anderra que viene del juego de palabras Andes y Tierra ha sido muy bien aceptado en los mercados.El sello y reconocimiento en calidad del productor Baron Philippe de Rothschild es una garantia y hacen que estos vinos tengan una muy buena relacion precio calidad.

El estilo de los vinos son fáciles de tomar,  frescos, con taninos suaves en los tintos y el blanco es de gran expresión en nariz y boca, media acidez.

Los precios de los tres vinos es de $ 11.95 US por botella, vinos muy accesibles con gran nombre

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Steven Spielberg, Nicole Kidman y Mouton Cadet en el Festival de Cannes 2013

Este año el famoso festival de Cannes tendrá en el jurado a Steven Spielberg y Nicole Kidman. El festival ha sido mediatizado de manera más agresiva que el año pasado, y se espera sea un evento de gran éxito.

El festival será del 15 al 26 de Mayo en Cannes Francia y se esperan actores de todas partes del mundo. Dentro las películas concursantes se encuentran:

Ethan COEN Joel COEN  en  INSIDE LLEWYN DAVIS

Roman POLANSKI  en LA VÉNUS À LA FOURRURE

James GRAY en THE IMMIGRANT

Los patrocinadores de este año hay desde empresas de tecnología como automotrices pero sale a relucir la empresa de Barón philippe de Rothschild que este año ha creado una botella de vino dedicada al festival y además tendrá como todos los años la terraza Mouton Cadet en donde será el punto de reunión de los grandes artistas después de la proyección de sus películas.

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Festival de Cannes 2013

Calorias en el vino

Bebidas como la cerveza son famosas por su alto nivel en calorías, pero que pasa con los vinos, cuantas calorías tiene una copa de vino? y cuales son los cepajes que mas calorías tienen?Cada vez que levantamos una copa de vino (125ml) estamos consumiendo alrededor de 90 calorías promedio por copa. Si sacamos el consumo de vino per capita en México este llega 400 ml por Mexicano anualmente, sin embargo los países lideres en consumo de vino como Francia, España o Italia llegan a casi 60 litros por persona anualmente ósea casi 170 calorías diarias por consumo de vino.

Calorias por copa de vino (125 ml)
Sauvignon Blanc 80
Chardonnay  96
Pinot Grigio 102
Moscato 103
Rose 95
Cabernet Sauvignon  98
Merlot 98
Syrah 98
Cabenet Franc 100

Porque hay botellas de vinos tan caros

Es curioso, llevo años trabajando en la industria del vino y me sorprende ver como lo precios de los vinos siguen en aumento a nivel mundial. Es como si fuese una estrategia general en donde la mayoría de los productores buscan convertir sus vinos en vinos llamados boutique o de ultra lujo. La pregunta es el porque? es ahí en donde uno hace la reflexión si es por un motivo puramente de imagen y margenes o realmente la calidad viene acompañada con el aumento de precios.

 

Llama la atención ver como una botella de vino de 750 ml puede variar tanto en precio, hay etiquetas hoy en día que se venden a mas de 2000€ y vinos mas económicos hasta de $ 4 dls la botella. Son pocas las industrias en el mundo con tal diferencia en precios.Que tanto es imagen y que tanto es la calidad por la cual uno paga? Producir vino no es caro, es un proceso natural y sencillo. El buen vino debiese estar al alcance de todos sin embargo lo estamos convirtiendo en un producto de imagen y la calidad pasa a segunda prioridad.

 

Vinos Los Vascos en Mexico

En el verano de 1992,  un familiar me llamo de Chile y me comento que había provablemente una oportunidad en importar y representar en México una marca de vinos de Chile y que detrás de este gran productor Chileno había una familia importante de Bordeaux.

Los VascosEse mismo verano fui a la Secretaria de Hacienda y registre la empresa con el nombre de Canvas S,A de C,V  aproveche para hacer también el tramite y tener el permiso para importar vino a México, así nació esta pequeña empresa que tenia un empleado, entusiasta y motivado.

Entre 1992 y 1999 aprendí sobre el negocio del vino  y desarrollamos Los Vascos en México, poco a poco logramos tener distribución en Ciudad de México y con el tiempo logramos estar en las principales ciudades del país.Dentro de la estrategia de distribución y comercialización de Los Vascos siempre hubo un elemento que fue clave que era trabajar en coordinación y apoyo con el equipo de La Castellana en donde Heliodoro Rodero y sus hijos jugaron un papel importante en el desarrollo de la marca.Recuerdo que en el lanzamiento de la marca en 1993 se llevo a cabo en la Hacienda de los Morales, habia sido todo un exito.Para 1999 las importaciones de Los Vascos a México eran casi 12,000 cajas de vinos por año

En fin cada día que veo o abro una botella de Los Vascos me trae grandes recuerdos y satisfacción.

http://www.lafite.com/fre/Autres-domaines/Vina-Los-Vascos

Montexanic

Siempre me llamo la atención el vino Mexicano y esa fue una de las razones por las cuales me intereso trabajar para el famoso productor de vinos Monte Xanic. En 1999 logre tener mi primera entrevista con el entonces director general  Mark Hojel, meses después entre al equipo comercial.

 

El vino Mexicano de calidad estaba empezando a crecer y sin duda las oportunidades en el mercado nacional eran grandes y muy apetitosas. Principios del 2000 lanzamos el vino Calixa al mercado con una etiqueta joven y llamativa, los éxitos siguieron y logramos entrar a la carta de vinos de Aeromexico. El boom del vino Mexicano era evidente. Ese mismo año la mezcla de Monte Xanic lograba importante medalla de plata en en el concurso internacional de Brucelas, las ventas se dispararon.

 

                                 

 

Hoy por hoy veo como el vino Mexicano sigue creciendo y mejorando cada día su Calidad . Es tiempo que los productores del vino nacional inviertan en marketing y promocionen la categoría con actividades y degustaciones en eventos internacionales.

 

Espero que algún día los vinos de México logren entrar de manera mas agresiva a los mercados internacionales y competir contra las categorías del vino de calidad a nivel mundial.

 

http://www.montexanic.com.mx/

Sherry-Lehmann

La tienda de vinos Sherry-Lehmann, cumple 78 años en 2012. Esta famosa tienda en Nueva York fue fundada en por Jack Aaron el 6 de marzo de 1934.La primera tienda estaba ubicada en Madison Avenue en la calle 62, el edificio que ahora es el hogar de Hermes.M. Lehmann  trasladó la tienda a la Avenida de Park Avenue.

 

 

                 

 

Sherry-Lehmann fueron los pioneros en ofrecer almacenamiento adecuado para para sus vinos, fueron los primeros en desarrollar el negocio de futuros de Bordeaux en America – con los grandes éxitos de 1959, 1961, 1966, 1970 y 1982 su inventarios crecieron de 1.500 a 7.000 botellas, siempre con temperatura y humedad controladas, la cava de almacenamiento se expandió a una de las cavas mas importante de Nueva York.

 

Recientemente tuve la oportunidad en visitar su tienda en Park Avenue y me sorprendió  ver la selección tan magnifica que tienen en vinos de Bordeaux y Borgoña, logre ver verticales de Petrus, de Lafite,  Mouton, y del famoso Romanee Conti.

 

La decoración de la tienda sigue siendo clásica y elegante dándole un toque muy especial,  se respira conocimiento y pasión por el vino. Su tienda virtual es sin duda una de las mejores en Estados Unidos logrando distribución y venta en casi todo el país.

 

http://www.sherry-lehmann.com/

 

Sherry-Lehmann unas de las mejores tiendas de vinos en el mundo.

 
 
 
 

Vino en botella PET-Proyecto fallido

Ayer visitando una tienda de LCBO en Ontario Canadá me encontré con una botella de Wolf Blass en botella de plástico o llamado técnicamente como PET.  Recuerdo hace unos años fui participe de este proyecto en donde los monopolios del mundo, tanto Canadienses y  Finlandeses estaban promoviendo esta idea de embotellar vino en PET y así inicie este proyecto en el año 2005 con un productor de vino de Chile.

 

 

 

La primera etapa del proyecto fue fácil ya que según nuestros estudios el vino en botella de plástico tenia grandes beneficios, uno de ellos era el poder reciclar el plástico y poder re utilizarlo y para esto los gobiernos de estos países tenian toda la tecnología para hacerlo a un bajo costo, ademas ofrecían apoyos comerciales a los productores de vinos que los apoyaran con este ambicioso proyecto. Era prioridad del gobierno buscar nuevas formas y materiales en botellas para ser mas eficientes, contaminar menos y bajar costos de reciclado.

 

Por el lado comercial también había varios elementos atractivos entre ellos el reducir el peso de la botella para vender los vinos a aerolíneas, el poder introducir las botellas en las áreas de albercas o areas recreativas por ser inrompibles.

 

Para hacer corta la historia después varios meses de pruebas y investigaciones,  logramos embazar 2000 cajas de vino Chileno en PET el cual fue enviado a Canadá, el precio de ventas de cada botella era de $12,95 CAD teníamos un tinto y un blanco. El monopolio Canadiense nos apoyo con una fuerte distribución con casi 200 tiendas, todo indicaba que iba a ser un éxito, los vinos de Wolf Blass en PET sus ventas seguían en pleno crecimiento.

 

Los primeros meses de ventas fueron muy positivos e inclusive ganábamos distribución, pasando los meses las ventas se estabilizaron y poco a poco fuimos perdiendo ventas y distribucion. Poco a poco artículos salían en la prensa local e internacional criticando el PET y el vino, se mencionaba que no era saludable y que con el tiempo el PET podía ser nocivo para la salud, lo cual sigue en debate.

 

Estas 2000 cajas de vinos que embarcamos a Canadá fueron las primeras y las ultimas que enviamos en botella PET, a los meses siguientes los vinos de Wolf Blass caían en ventas y distribución y el monopolio tuvo que rematar los vinos hasta con un 60% de descuento y aun así no se vendian

 

En conclusión aprendimos que el consumidor que busca una botella de vino tendrá siempre la preferencia al vidrio y no otro tipo de embaces con otros materiales. A concecuencia de este proyecto fallido del PET algunos monopolios lideres en el mundo han exigido utilizar botellas ligeras debajo de 400 gramos en vacio para vinos que se vendan no mas de $ 15.00 CAD. Tiene mas sentido, no creen?

 

 

http://www.diariodelvino.com/notas4/noticia1990_22jul09.htm